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清明节前广东台山烧猪热销(组图)

http://www.gd.chinanews.com    2018年03月30日 11:44     来源:中国新闻网
清明节前广东台山烧猪热销(组图)
    刚抹上酱料准备进行腌制的烧猪 李晓春 摄

  中新网江门3月29日电题:清明节前广东台山烧猪热销

  作者 李晓春 郭军

  央视纪录片《舌尖上的中国》栏目第五集“厨房的秘密”中对顺德均安蒸猪的制作过程进行了报道,而在毗邻顺德的广东台山,色香味俱佳的烧猪腌制过程与均安蒸猪有异曲同工之处,刚烤好的烧猪拥有金黄色的酥皮,被当地人称为“金猪”。

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[编辑:方伟彬]

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